مواد لازم
شیر معطر
۲
مواد اصلی
دارچین
کوچک به صورت چوب و مقداری به صورت پودر
۲ قطعه
هل
(پودر شده)
۱/۴ قاشق چای خوری
اسانس وانیل
چند قطره
عسل
۲ قاشق غذا خوری
شیر
۲ لیوان
طرز تهیه
شیر معطر
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
در ابتدا داخل شیرجوش شیر را بجوشانید و بعد آن را داخل یخچال کاملا سرد کنید.
۲
بعد از سرد شدن شیر ، عسل ، چوب دارچین و پودر هل را مخلوط کرده و روی حرارت قرار میدهیم تا شیر داغ شود.دقت کنید در این حالت نباید شیر به مرحله جوشیدن برسد.
۳
پس از اینکه شیر داغ شد چوب های دارچین را خارج کنید و اسانس وانیل را اضافه نمایید ، ۲تا۳ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید تا عطر ادویه به مشام برسد.توجه داشته باشید در این مرحله نیز نباید شیر به جوش بیاید.
۴
پس از اینکه شیر آماده شد از روی حرارت بردارید ، با چنگال یا همزن کمی هم بزنید تا شیر کف کند سپس داخل فنجان بریزید و با پودر دارچین تزیین و سرو کنید.
سایر نکات
شیر معطر
1)در صورت تمایل بعد از اماده شدن شیر روی آن را با پودر کاکائو و دارچین تزیین کنید.
2)میتوانید به همین روش شیر کاکائو معطر نیز تهیه کنید.
3)در صورت تمایل مقداری پودر قهوه هم به شیر اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از شیر معطر
سایر عکس های شیر معطر
نظرات دستور پخت
شیر معطر
![](/assets/images/icons/icons-32.png)
دستورپخت های پیشنهادی
![عکس دستورپخت کتلت گوشت معطر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2024/08/04/1c5f5a73e7bf869f38d59cc357560c2ag4uJG6zpgP6opKyY.jpg)
کتلت گوشت معطر
![عکس دستورپخت شیر برنج ساده (بدون شکر)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2017/11/11/c4fb981362a846546461edd53ea8da7eXkoXqcE25SCQAG1Z.jpg)
شیر برنج ساده (بدون شکر)
![عکس دستورپخت برنج کره ای معطر](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/hl4ijusinfrgi332gk7uoq32h7ian6qlEGpXl6jHjtWTLJYF.jpg)
برنج کره ای معطر
![عکس دستورپخت آبگوشت معطر (ترش)](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/4r11tegofeie4p5lgc9i0uk8jrcstg3hP0W52Nfo9GARSBuk.jpg)
آبگوشت معطر (ترش)
![عکس دستورپخت چای دارچین پرتقالی](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/26/ro8r4l5vakn9l8q14h66p6vkfenllafrmm435HOYUs8AcV1F.jpg)
چای دارچین پرتقالی
![عکس دستورپخت دمنوش دارچین](https://cdn.sarashpazpapion.com/files/recipes/pictures/thumb/2020/12/26/pcrjkcu1em4feaoti4hlflvlr8q5ck3gOTQi7k3RS1p80DN4.jpg)